Camino de Santiago

$10.591 + IVA

Variedad: Rosé Blush Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto (fermentado como una cepa blanca)
Origen: Valle del Maipo, Chile
Cosecha: Manual
Año: 2023
Guarda: Estanque de acero inoxidable

__

Variety: 75% Garnacha / 25% Monastrell
Vineyards: LA VIÑA DEL SEÑOR · VIÑATEROS DE RAÍZ (Collaborative Project)
Type of Wine: Fortified Tawny style
Origin: Maipo Valley, Chile
Harvest: Manual
Edition: Solera, 3rd Edition
Aging: Each year’s production is aged for 12 months in used French oak barrels, then blended with wines from various years.

SKU: 01CSR Categorías: ,

Descripción

Rosé Blush Tempranillo 2023 de La Viña Del Señor

Descubre el encanto del Rosé Blush Tempranillo 2023, una obra maestra de La Viña Del Señor, ubicada en el prestigioso Valle del Maipo, Chile. Esta viña familiar, fundada en 2012 por Juan Luis Moure, honra la tradición vitivinícola española, cultivando cepas como Tempranillo, Garnacha, Monastrell y Cariñena en su viñedo artesanal.

Características del Vino:

  • Variedad: Rosé Blush Tempranillo
  • Tipo de Vino: Tinto (fermentado como una cepa blanca)
  • Origen: Valle del Maipo, Chile
  • Cosecha: Manual
  • Año: 2023
  • Guarda: Estanque de acero inoxidable

Nota de Cata:

  • Color: Rosa pálido y brillante, similar a una hoja de cebolla.
  • Aroma: Delicadas notas florales y abundante fruta fresca.
  • Sabor: Fresco en boca, con prominentes notas de pera y durazno al jugo. Este vino es complejo, elegante y deja una persistente sensación en el paladar.

Maridaje y Servicio:

  • Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas, quesos frescos y aperitivos livianos.
  • Temperatura de Servicio: 8º a 9º Celsius

Datos Técnicos:

  • Alcohol: 12.5%
  • Azúcar: 2.3 gr/lt
  • Acidez Total (H2SO4): 5.8 gr/lt
  • Acidez Volátil: 0.15 gr/lt
  • pH: 3.1
  • Presentación: Botella tradicional, transparente, con un peso vacío de 400 grs y una capacidad de 750 cc.

La Viña Del Señor se destaca por su compromiso con la tradición y la calidad, produciendo alrededor de 12,000 botellas anuales de vinos de alta gama. La viña ofrece una experiencia única enoturística, donde los visitantes pueden disfrutar de paseos en carruajes antiguos, degustaciones de sus excelentes vinos y tapas caseras en un entorno encantador del Valle del Maipo​

___

  • Variety: 75% Garnacha / 25% Monastrell
  • Vineyards: LA VIÑA DEL SEÑOR · VIÑATEROS DE RAÍZ (Collaborative Project)
  • Type of Wine: Fortified Tawny style
  • Origin: Maipo Valley, Chile
  • Harvest: Manual
  • Edition: Solera, 3rd Edition
  • Aging: Each year’s production is aged for 12 months in used French oak barrels, then blended with wines from various years.

Organoleptic:

  • Color: Amber
  • Aroma: Intense nose of dried fruits like hazelnuts, walnuts, and plums in syrup, with hints of spices like clove and vanilla.
  • Flavor: Rich and complex on the palate, with balanced sweetness, alcohol, and acidity. Long persistence and a burst of flavors in the aftertaste.

Pairing and Serving:

  • Pairing: Ideal for blue cheeses, dark chocolate, and all types of chocolate and caramel-based desserts. Also pairs well with cigars.
  • Serving Temperature: 10º to 12º Celsius

Technical Data:

  • Alcohol: 18º
  • Sugar: 85 gr/lt
  • Volatile Acidity: 0.3 gr/lt
  • pH: 3.6
  • Bottle: Traditional bottle, transparent color. Punt: 20 mm, empty weight: 500 gr, capacity: 370 cc/ml/0.375 L.

Información adicional

Peso 1,7 kg