CAS Blend Tinto

Descripción

En La Viña Del Señor, cada botella de vino boutique es una obra de arte, elaborada con la pasión y el expertise de una enóloga chilena excepcional. Desde nuestra primera vendimia en 2015, nos hemos dedicado a producir vinos de Alta Gama que destacan por sus notables cualidades y características únicas.

Características del Vino:

• Variedad: 20% Cariñena / 80% Tempranillo (Blend)
• Tipo de Vino: Tinto
• Origen: Valle del Maipo, Chile
• Cosecha: Manual
• Año: 2019
• Guarda: 12 meses en barricas de roble americano

Nota de Cata:

• Color: Rubí, transparente
• Aroma: Presenta pimentón verde, es mineral y salino
• Sabor: En boca se mantiene la mineralidad salina, taninos presentes, acidez punzante, fruta verde y cuero

Maridaje y Servicio:

• Maridaje: Ideal para acompañar queso azul como roquefort, lomo embuchado, morcillas y chorizo español, además de carnes rojas.
• Temperatura de Servicio: 14º a 16º Celsius

Datos Técnicos:

• Alcohol: 13%
• Azúcar: 1.23 gr/lt
• Acidez Volátil: 0.16 gr/lt
• pH: 3.48
• Presentación: Botella bordelesa alta, color verde oliva, con un peso vacío de 683 grs y una capacidad de 750 cc.

La combinación de métodos tradicionales y la experiencia de nuestra enóloga ha permitido a La Viña Del Señor producir vinos que capturan la esencia del Valle del Maipo. Cada sorbo revela la dedicación y el cuidado que ponemos en nuestras cosechas, garantizando una experiencia vinícola inigualable para los amantes del buen vino.